糙皮侧耳优良菌株筛选研究

摘要

从15株糙皮侧耳菌株中进行优良菌株的筛选,首先对菌株进行栽培试验,测定它们的生长速度、生长势、采收天数和产量,从中初步筛选早熟、高产的优良菌株;然后采用全自动氨基酸分析仪测定这些优良菌株的必需氨基酸含量,从中进一步筛选营养价值高的优良菌株。结果表明：共获得6株优良菌株,分别为菌株6号、7号、8号、9号、13号和14号。它们的采收天数为32.25～33.88d,产量为23.22～32.71g/瓶,必需氨基酸含量为6.66～7.79g/100g。