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陈伟斌;
轻工业环境保护研究所;
大豆分离蛋白; 改性; 功能特性;
机译:通过Box-Behnken模型优化制备微波磷酸化大豆分离蛋白借助Box-Behnken优化设计通过微波磷酸化制备改性大豆分离蛋白
机译:非遗传和遗传改性大豆(Roundup Ready)中DNA的分布和降解DNA:大豆蛋白浓缩物和大豆蛋白分离株制剂的影响
机译:大豆蛋白催化亚油酸氧化改性大豆蛋白分离物的凝胶性质及其对胃蛋白扩散和体外胃消化的影响
机译:在葡糖胺存在下通过转谷氨酰胺酶改性大豆蛋白分离株的乳化和凝胶化性质:改性大豆蛋白产品的一些性能
机译:掺混和乳化作用对乳清蛋白浓缩物和大豆蛋白分离物(化学修饰,超滤,蛋白)的功能性质变化的影响。
机译:从大豆根结节中分离得到的改性豆球蛋白的特性。
机译:利用辣椒粉作为染料添加大豆分离蛋白和聚葡萄糖开发功能性新鲜意大利面用辣椒粉作为着色剂开发添加大豆分离蛋白和聚葡萄糖的功能性新鲜食品
机译:改性大豆蛋白的粘合剂。
机译:适于该物质的大豆分离蛋白精制大豆分馏物,大豆分离蛋白精制大豆及其生产方法
机译:分离的核酸片段,嵌合基因,大豆植物纯合子,种子,大豆植物,大豆植物的生产方法,大豆蛋白产品,大豆蛋白产品的生产方法以及纯合大豆植物的使用方法
机译:分离的大豆蛋白原料,适合该原料的加工大豆,以及大豆蛋白原料和加工大豆的生产方法
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