大力发展食品工业 促进农业良性循环

摘要

1986年在全国29个省、市、自治区当中,山西省人均农业总产值居倒数第一位,人均食品工业总产值居倒数第五位。这种状况,与该省能源重化工基地建设极不适应。本文拟从食品工业与农业生产的关系作一些粗浅探讨,以寻求农业生产和食品工业发展的途径。 一、食品工业是农业生产的继续和延伸 食品工业原料主要来源于农业,食品工业发展快。