网购视角下生鲜苹果特征价格分析

摘要

随着电子商务的快速发展,生鲜农产品网购市场日益繁荣。基于在"天猫"网购交易平台上抓取的524份生鲜苹果交易数据,运用特征价格模型分析我国消费者对网购苹果在感官维度、标签维度和网购维度中各属性的支付溢价。结果显示感官维度属性是影响消费者支付溢价最重要的属性,消费者对国产苹果存在负向支付溢价,对网购维度属性溢价结果表明消费者对网购苹果的可靠性存在质疑。