连锁超市生鲜农产品补货调货策略研究

摘要

生鮮农产品在各大连锁超市的销售比例逐渐上升,成为连锁超市吸引顾客的核心商品.生鮮农产品的需求不稳定导致连锁超市出现缺货或剩货问题,考虑到同品牌超市门店是一个系统,为了降低整体系统的库存持有成本,在补货调运过程中减少运输成本,文中建立连锁超市门店间横向补货模型,并对“经典的运输模型”进行优化改进,考虑补货商品的余货门店与缺货门店之间的交通、生鮮农产品的品质与价格等因素,将横向补货模型分割成两个子问题进行分步解决.