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燎原之“火”，煌煌大“锅” 火锅源流小考

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＜正＞对于中国人来说.无论天南地北,于逢年过节之时与家眷亲朋围坐在火锅旁话长论短.此乃一大惬意。那么,火锅其来何自?其实早在西周.就出现了一种鼎:鼎足中部多了一个托盘.或者在鼎腹下有一个围起

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《文明》 |2009年第1期|16-16|共1页
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正文语种 chi
中图分类美食学;
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