韩庆园 在暖炕上吃一头牛

摘要

说到韩食，虽然没去过韩国，却也有一些自己的印象。那是在青岛韩国城吃宵夜的场景：有雪的冬夜、简陋的小屋、温暖的地炕、龟背样的烤盘、“噬噬”作响的五花肉……青岛有很多韩国过来的商人，一到夜里收工后他们便纷沓而至。在雪夜中推开小店的门，叽里咕噜地一边说着韩语一边脱鞋上炕，要来几盘红肉和几例海鲜、几瓶红薯烧酒，自己动手烤肉温酒，以酒食下话语，藉此度过入睡前的中国夜晚。