发现纯净的新西兰——访新西兰葡萄种植与葡萄酒酿造协会执行总裁Philip Gregan

摘要

俗话说，一方水土养一方人。在我们酒圈，应该这样说，一方水土养一方葡萄。气候也好，土壤也好，葡萄酒讲究的风土说的就是孕育葡萄最初的环境。所以说，只有真正到了出产葡萄酒的原产地，才能真正品尝出葡萄酒最本质的特征和最鲜明的个性。其实不用纠结于我们能品鉴出多少种的香气，这只不过丰富我们的品酒体验罢了。