鸡蛋放冰箱最多最多40天

摘要

＜正＞许多家庭有存放食物的习惯,特别是一些老人,遇到超市大打折,会囤很多食物,吃不完的也先保存着。事实上,食物都有"寿命"的,这个寿命可不是我们常说的保质期,而是食物的最佳食用时间。特别是对一些开封后的食物而言,要想安全又营养,最好在"寿命"期限内吃完。很少人对鸡蛋有保质期的顾虑,认为外壳能像铜墙铁壁把所有细菌都拦在外面,事实并非如此。蛋壳有很多肉眼看不到的小孔,细菌有可能穿过蛋壳渗入蛋内。即使是放在冰箱内储存,也并不能抑制细菌的繁殖。