不同分子量高脱乙酰度壳聚糖的制备及表征

摘要

目的 制备不同分子量高脱乙酰度壳聚糖.方法 在强碱条件下通过不同方式的水解从原料壳聚糖制备一系列高脱乙酰度壳聚糖,用HAc/H2O2体系对制备的高脱乙酰度壳聚糖进行不同时间的降解得到中低分子量高脱乙酰壳聚糖,并用乌氏黏度计测定其黏均分子量.结果 在实验条件下成功制备了一系列中低分子量高脱乙酰壳聚糖,并用红外和核磁光谱进行分析表征.结论 采用10 mol·L-1NaOH水溶液110℃间歇水解的方法可以制备90%～100%脱乙酰度的壳聚糖,用0.35 mol·L-1HAc/0.45 mol·L-1H2O2体系可以制备黏均分子量10,000～100,000Da的壳聚糖样品.