柳叶刀:常喝牛奶可使死亡、心梗、中风风险降低达3成

摘要

目前的膳食指南认为应当尽量减少日常全脂食品的摄入量,其中最为常见的就是全脂牛奶。但是牛奶中含有的蛋白质、钙、维生素等丰富的营养元素却又是我们机体所必需的营养物质。那么日常究竟应不应该摄入牛奶等乳制品,摄入多少合适,哪种乳制品对健康最为有益呢?近日来自PURE研究的最新结果对此进行了解答,并发表于2018年9月11日的《柳叶刀》杂志。