浅析食品标准和检验检测体系建设

摘要

对食品标准和检验检测体系建设的重要性进行了论述，认为存在着标准体系落后、检验检测机构重复设置、检测资源浪费等问题，我省食品标准和检验检测体系建设工作重点为资源整合、重视重点或国家级检测实验室的建设，并应尽快建立健全技术标准体系、建立检验检测信息平台。