罐头鱼创美点

摘要

广东茂名的电白县拥有渔港。所以有优质的淡水鱼和海水鱼。这里的鱼类加工业也很发达．广东海宝罐头食品有限公司依靠丰富的鱼类资源。制作成各类罐头鱼。传统观念中。罐头鱼是即食品．拿来加工做菜则花样较少。点心师郑志强却不那么认为。他觉得罐头鱼也可以运用到点心中去。