解构食品安全话语:中国主流媒体视野中的“有机农业”研究

摘要

食品安全的建构性使食品安全问题成为一个复杂的社会问题,因此解构食品安全话语研究具有重要的理论和实践意义。本文依托话语建构的三个维度,对《农民日报》2000~2016年发表的307篇有关"有机农业"的新闻报道进行了内容分析。研究发现,地方政府及相关产业利用"有机农业"这一概念大力发展地方经济,增加农民收入,但对有机农业的实质内涵并没有进行详细的阐述。科学技术和政府政策是定义"有机农业"话语的关键性因素。"有机农业"被视为大规模、现代化及产业化的农业粮食体系的一部分。缺乏对"有机农业"内涵的探讨,尤其是来自民间的公开讨论,进一步加强了"产业"和"市场"因素对"有机农业"的正当性建构。最后,本文所提出"有机农业"话语建构的三个维度,对创造与中国食品安全相适应、更具凝聚力的话语体系进行了一定的理论和实践探讨。