西门塔尔牛BCO2基因多态性及与脂肪颜色性状的相关性研究

摘要

[目的]为了研究肉牛β-胡萝卜素双脱氧加氢酶(β,β carotene-9',10-dioxygenase,BCO2)基因的多态性及其与西门塔尔牛皮下脂肪颜色性状的关联,[方法]采用直接测序和PCR-RFLP技术研究西门塔尔牛BCO2基因的变异,分析其与肉牛脂肪颜色性状的关系.检测了88头同等饲养条件下的西门塔尔牛的BCO2基因的多态性和脂肪颜色的色差值,[结果]表明,在BCO2基因存在高度多态性,在BCO2基因上发现2个多态性位点,分别命名为BV1、BV2.在两个位点都各有三种基因型,且都以GG型为主.在关联分析中发现BV1位点与肉牛皮下脂肪颜色具有显著相关性,其三种基因型的牛肉脂肪颜色差异显著(P＜0.01),AA基因型脂肪黄脂得分较高.[结论]即BV1的AA基因型容易导致黄脂,可以通过人工选择降低群体中的BV1 AA基因型个体的比例来提高肉牛脂肪颜色的得分.