REBP1基因多态性与西门塔尔牛肌内脂肪含量相关性分析

摘要

本试验选取150头西门塔尔育肥牛，颈静脉采血，统一管理育肥、屠宰分割，肉样采自背最长肌12-13肋间眼肌并进行大理石花纹等级评分，同时研究SREBP1基因第5内含子区内84bp的突变多态性与西门塔尔牛肌内脂肪含量的相关性。本实验的结果与M. S. A. Bhuiyan等研究报道中，在利木赞、安格斯、西门塔尔、婆罗门牛、红吉牛和韩牛六个不同的牛群中SS基因型频率分别为0.22, 0.00, 0.00, 0.05,0. 0l和0. OSa L. Barton发现德国西门塔尔牛SS基因型频率仅0. 04结果相一致，表现出较少的SS基因型，这可能与品种特异性有关，SREB尸了缺失突变并没有广泛分布于不同的品种中，但本试验在西门塔尔牛群中验检测到了5S基因型，这可能与实验群体数量有关。此研究为高档肉牛的选育提供科学的理论依据。