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段丽丽; 武晓影; 汤思忆; 杨晓仪; 易宇文; 何莲; 林丹;
四川旅游学院食品学院 四川成都610100;
四川旅游学院烹饪科学四川省高等学校重点实验室 四川成都610100;
酒花; 葡萄酒; 电子鼻; 感官评价;
机译:酿酒方案和澄清剂对Vinhao葡萄酒花青素含量,颜色和一般感官品质演变的影响
机译:不同浓度的蔗糖,蜂蜜和抗坏血酸对感官品质和微生物切水果混合的影响↓不同浓度的蔗糖,蜂蜜和抗坏血酸对感官品质和微生物切水果混合的影响
机译:考虑到啤酒花的品质和可饮用性,啤酒花的感官定向分馏和新型啤酒花衍生成分的应用
机译:啤酒花储存条件对啤酒香气和苦味品质的影响
机译:葡萄酒成分对葡萄酒化学和感官品质的影响
机译:基于化学指纹天气和管理数据的葡萄酒感官曲线机械学习型葡萄酒感官谱与垂直葡萄酒的颜色
机译:南里奥格兰德州的优质红葡萄酒的感官品质与从阿根廷和智利进口的葡萄酒相比,来自南里奥格兰德州的红葡萄酒的感官品质与来自阿根廷和智利的红葡萄酒的感官品质相关
机译:包装条件对贮藏后混合料感官品质的影响
机译:方法对不同因素对葡萄酒产品质量的影响进行回顾性研究。方法回顾性分析数据,结果如下:1,综述了因素对葡萄酒产品质量的影响。 向她走去。
机译:测定微藻粉面粉组合物的感官品质的方法,微藻粉,用于品尝微藻粉面粉组合物的组合物,用于品尝微藻粉面粉的共同位置的组合物的制备方法。用于测试微藻面粉组合物的感官品质,定义挥发性化合物的分析曲线并允许评估微藻面粉组合物的感官品质的方法
机译:橡木桶的恢复程序,可保持葡萄酒的感官品质,包括用水浸出的步骤。
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