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肖华西; 吴卫国; 夏新剑;
湖南农业大学;
食品科技学院;
湖南;
长沙;
410128;
黏度; 热稳定性; 阳离子淀粉; 反应条件;
机译:制备方法对RS3 / RS4型抗性淀粉性能的影响。第2部分。取代度对乙酰化变性淀粉选择性能的影响
机译:季铵型离子液体阳离子,N,N-二乙基-N-甲基-N-(2-甲氧基乙基)铵阳离子的构象分析
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