响应面优化超声辅助提取昆仑雪菊原花青素的工艺研究

摘要

以昆仑雪菊为原料,采用响应面法优化昆仑雪菊中原花青素超声波辅助提取条件.通过单因素试验和Box-Behnken Design试验研究超声功率、料液比、不同乙醇体积分数提取溶剂、盐酸用量4个变量对昆仑雪菊原花青素响应值的影响程度.结果表明,最优工艺参数为超声功率为35W、料液比为1∶20、乙醇体积分数60％vol、盐酸用量为3.5mL.昆仑雪菊原花青素平均提取率为1.76％,与理论预测值相比,其相对误差约为0.03％,且重复性很好,说明提取工艺稳定可靠.