肉鸡养殖福利评价技术（二）

摘要

一、健康状态健康状态是关系肉鸡饲养成败的关键,也是肉鸡福利水平的重要体现。对于肉鸡健康状态的评价需要从以下两个方面进行：体表状态和疾病状况。1.体表状态。（1）福利标准。体表无损伤。（2）评价方法。包括步态、跗关节损伤和脚垫损伤3个评价指标。一是步态。指标性质。基于动物。指标测定。跛行是指一条腿或两条腿出现残疾,严重程度从负重能力下降或不能承受体重到完全丧失运动能力不等（图1）。方法：选择接近屠宰日龄的肉鸡进行评估。