强化科技支撑把小土豆培育成大产业

摘要

@@ 一、马铃薯在全球发展的形势rn马铃薯为茄科茄属植物,多年生草本,对土壤的适应性很强,可一年两季栽培.马铃薯含有大量的碳水化合物,同时含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)和维生素,既可以做主食,也可以作为蔬菜食用或做辅助食品如薯条、薯片等,也常用来制作淀粉、粉丝,还可酿酒或作为牲畜的饲料.马铃薯原产于南美洲安第斯山一带,经当地印第安人的培育开发出多个品种.