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化学改性淀粉的研究进展

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摘要

综述了化学改性淀粉的研制及应用现状,评价了各种改性淀粉的应用性能并预测了其今后的发展趋势.

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来源
《化学研究》 |2004年第4期|71-74|共4页
作者
李永红; 蔡永红; 曹凤芝; 张普玉;
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作者单位

河南大学,化学化工学院,河南,开封,475001;

河南大学,化学化工学院,河南,开封,475001;

河南大学,化学化工学院,河南,开封,475001;

河南大学,化学化工学院,河南,开封,475001;

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正文语种 chi
中图分类高分子多聚糖;
关键词
淀粉; 化学改性; 综述;

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