首页> 中文期刊> 《粮食与油脂》 >营养强化米及其加工方法

营养强化米及其加工方法

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

该文概述营养强化米生产体系,大米强化目的,强化米种类,强化米质量特性要求,强化米营养素目标值及国外大米强化方法.

著录项

来源
《粮食与油脂》 |2004年第9期|40-43|共4页
作者
金增辉;
展开▼
作者单位

苏州湘城米厂;

江苏苏州;

215109;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类粮食加工工艺;
关键词
营养强化米; 大米强化法; 大米营养强化剂;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 营养强化米及其加工方法 [J] . 金增辉 . 食品信息与技术 . 2004,第012期
2. 枣米蛋白营养粉及其加工方法 [J] . . 农产品加工 . 2014,第7期
3. 营养强化米营养革命还是利益驱动 [J] . 钱惠琦 . 食品指南 . 2010,第006期
4. 标准强化竹豆型营养保健米膳微量元素模式营养评分研究 [J] . 林红燕 ,林岳程 ,周大铭 . 广东微量元素科学 . 1996,第010期
5. 强化工艺条件对锌强化营养米蒸煮食味品质的影响 [J] . 李天真 . 农业工程学报 . 2007,第007期
6. 谷氨酰胺颗粒、双歧杆菌、焦米糊强化肠内营养辅助治疗溃疡性结肠炎腹泻患者效果分析 [C] . 房霞 ,吴静 ,撒青 . 第六届全国中西医结合营养学术会议 . 2015
7. 杂粮米型营养强化剂的配方设计及其品质和贮藏稳定性的研究 [A] . 刘甲 . 2010

获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

客服微信
服务号