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李红梅; 李琳; 侯立琪; 陈佳;
上海理工大学食品与生物技术研究所 上海 200093;
北京晟都食品有限责任公司 北京 100086;
碱性蛋白酶; 玉米蛋白; 乳化活性; 表面疏水性; 分子柔性;
机译:生物工艺条件对地衣芽孢杆菌地衣芽孢杆菌BA17生长和碱性蛋白酶生产的影响
机译:生物工艺条件对地衣芽孢杆菌地衣芽孢杆菌BA17生长和碱性蛋白酶生产的影响。
机译:碱性蛋白酶和地衣芽孢杆菌NH1蛋白酶产生的墨鱼乌贼蛋白质水解物的生化特性和抗氧化活性的比较研究
机译:地衣芽孢杆菌(MTCC)和巨大芽孢杆菌丝氨酸蛋白酶的比较研究与表征
机译:嗜碱芽孢杆菌产生的碱性蛋白酶的工业应用研究。
机译:使用城市污水污泥作为底物刺激地衣芽孢杆菌刺激碱性蛋白酶产生的策略研究。
机译:降解芽孢杆菌孢子小,酸溶性蛋白的蛋白酶酶解剂可快速自动加工成活性酶
机译:制备自肉汤发酵中纯化的酶的方法以及制备源自嗜碱性芽孢杆菌或地衣芽孢杆菌的纯净碱性蛋白酶的方法,使用纯化的碱性蛋白酶以及固体和液体的复合物
机译:一种优化地衣芽孢杆菌碱性蛋白酶生产的方法及其在动物皮和皮的修复中的应用
机译:用于治疗关节炎和眼部疾病的硫酸软骨素的生产包括用地衣芽孢杆菌碱性蛋白酶水解牛或猪软骨
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