植酸的抗营养作用及植酸酶在饲料中的应用(一)

摘要

cqvip:论述了饲料中植酸的化学性质及抗营养作用，植酸酶的来源、性质及其在猪与禽饲料中的应用价值，并对植酸酶制剂应用中的若干技术问题进行了探讨。