湖南中华老字号餐饮品牌消费者认知度调研报告

摘要

本文以湖南中华老字号餐饮品牌为研究对象展开实证调研,总计回收消费者样本959份,涵盖湖南省内、省外不同年龄层的各类职业人群。调研结果显示:消费者对“定价合理”“促销力度”“品牌传播推广”“数字化建设情况”的满意度不高。餐饮企业应针对不同消费者展开精细化创新举措,并从就餐体验、老字号品牌特色、宣传推广三个方面着手拓展消费者。