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黄书铭;
蚌埠高等专科学校食品工程系;
大豆; 混合发酵菌剂; 发酵豆奶; 营养; 工艺; 饮料;
机译:Pokka Sapporo的原始乳酸菌混合豆奶发酵饮料
机译:利用RSM和营养素评估开发发酵饮料– I.发酵阿什古德饮料
机译:豆奶和双歧杆菌发酵豆奶对以无胆固醇或高胆固醇饮食喂养的仓鼠的血浆和肝脂质以及粪便类固醇的影响
机译:燕麦发酵饮料最佳菌种的筛选及其生产工艺研究
机译:用扁豆粉和豌豆粉补充饮料,酸奶和益生菌发酵乳,并研究其生产后和储存期间的微生物,物理和感官特性。
机译:埃塞俄比亚土着传统发酵饮料:微生物对发酵饮料的营养和安全价值的作用
机译:非饮料发酵乙醇生产中固/液分离技术的分析
机译:使用发酵乳和其生产的发酵大豆饮料,其中饮料富含营养并且可用作营养食品
机译:酿制大麦作为酿造原料的生产工艺,酿制大麦作为酿造原料的生产工艺,麦芽汁的生产工艺,麦芽酒精饮料的生产工艺以及提高麦芽酒精饮料的真实发酵度的方法
机译:用于保存蔬菜原汁的已发酵或未发酵生物液体的有机营养特性的产品,特别是用于发酵的饮料或酒,配方和用于饮料中的配方的协议
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