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啤酒几项理化指标的检测

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我们就啤酒国家标准中酒精和双乙酰的具体检验谈一点工作中的体会:(一)酒精度啤酒酒精含量指标是表示啤酒强度的一

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来源
《啤酒科技》 |2000年第9期|P.17-18|共2页
作者
王艳; 王敏;
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作者单位

大连华润啤酒有限公司;

大连华润啤酒有限公司 116033;

116033;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类啤酒;
关键词
啤酒; 理化指标; 酒精含量; 国家标准; 双乙酰; 酒精度; 检测过程; 测定结果; 强度; 馏出液;

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