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谈啤酒生产过程中溶解氧的控制

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摘要

cqvip: 我们通过对啤酒生产过程中(从储酒到灌装)的溶解氧含量跟踪检测,找到了溶氧控制的薄弱环节,并采取有效措施,获得了较好的效果。1 从储酒到灌装溶解氧检测结果的统计与分析1.1 储酒到灌装溶解氧增加规律(见图1)

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来源
《啤酒科技》 |2003年第8期|36-37|共2页
作者
周洪斌; 项以红;
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作者单位

湖南燕京啤酒有限公司411400;

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原文格式 PDF
正文语种 CHI
中图分类啤酒;
关键词
啤酒; 生产过程; 溶解氧; 控制措施; 检测;

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