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脱氧雪腐镰刀菌烯醇、黄曲霉毒素B1和玉米赤霉烯酮对秀丽隐杆线虫的联合毒性研究

         

摘要

脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)、黄曲霉毒素B1(AFB1)和玉米赤霉烯酮(ZEN)是最为常见的粮食真菌毒素,易共存于谷物产品和动物饲料中,而目前对其联合毒性的研究较少,且研究结果并不完全一致.为探究DON、AFB1和ZEN的联合毒性作用,本论文以秀丽隐杆线虫(C.elegans)为模型,分别评估了毒素混合物AFB1+DON、AFB1+ZEN、DON+ZEN和AFB1+DON+ZEN对C.ele-gans的生长发育(体长)和生殖能力(产卵量)的毒性作用,并用Chou-Talalay模型来判定毒素混合物的相互作用类型.研究表明,AFB1、DON和ZEN单独染毒C.elegans时,其毒作用强弱为AFB1>ZEN>DON.联合染毒时,AFB1+DON对C.elegans产生协同作用,而DON+ZEN则产生拮抗作用;AFB1+ZEN对体长(24 h)和产卵量的毒作用随着暴露浓度的增加,由弱拮抗变为协同作用,而在毒素暴露48 h后,对线虫的生长发育呈协同作用;AFB1+DON+ZEN除在EC50-24 h和EC75-24 h时对体长产生明显的毒性增强作用外,其他普遍表现出拮抗作用.由此表明,DON、AFB1和ZEN对C.elegans的联合毒性作用与剂量和时间相关.

著录项

  • 来源
    《生态毒理学报》 |2018年第3期|112-121|共10页
  • 作者单位

    江南大学食品学院/食品科学与技术国家重点实验室,无锡214122;

    江南大学食品安全国际联合实验室,无锡214122;

    西南大学食品科学学院,重庆400716;

    美国佐治亚大学环境健康科学系,美国佐治亚雅典30602;

    中国食品药品检定研究院,北京100050;

    广州广电计量检测股份有限公司,广州510630;

    江南大学食品学院/食品科学与技术国家重点实验室,无锡214122;

    江南大学食品安全国际联合实验室,无锡214122;

    美国佐治亚大学环境健康科学系,美国佐治亚雅典30602;

    江南大学食品学院/食品科学与技术国家重点实验室,无锡214122;

    江南大学食品安全国际联合实验室,无锡214122;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 污染生态学;
  • 关键词

    脱氧雪腐镰刀菌烯醇; 黄曲霉毒素B1; 玉米赤霉烯酮; 秀丽隐杆线虫; 联合毒性;

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