海鳗池塘生态混养技术

摘要

海鳗（Muraenesox cinereus（Forsskal））属硬骨鱼纲、鳗鲡目、海鳗科、海鳗属，又名门醋、即勾鱼、狼牙膳，为暖水性近底层肉食性鱼类，一般栖息于水深50-80米泥沙或沙泥底海区，游泳迅速，喜摄食虾、鱼类和乌贼等。其肉厚质细味美，营养丰富，是福建主要的海产经济鱼类之一，在北京、天津、上海、宁波、杭州、厦门等地大型水产批发市场均有销售。