一起由诺维奇（nowich）沙门氏菌引起的食物中毒

摘要

致发食物中毒沙门氏菌型别繁多，本文报导的是诺维奇（ｎｏｗｉｃｈ）菌株所致的一起食物中毒。１９９１年８月１８日，航天部一院２９名职工因进食某部一食堂自制酱牛肉、大骨肉、５ｈ～２５ｈ之间发生高烧，腹痛，腹泻……等症状．发病率１００％，经流行病学调查，及时采样培养，最后经中国药品生物制品检定所沙门氏菌专业实验室审核鉴定，确系国内首次发现的菌种。