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钱世钧; 张纯青;
不详;
凝乳酶; 微小毛霉; 提纯; 干酪;
机译:解淀粉芽孢杆菌D4产生的凝乳酶的纯化及性质
机译:短小Penicillium brevicompactum NRC-829产生的部分凝乳酶的部分纯化和某些性质。
机译:糯米酒麦芽浆中凝乳酶的纯化及部分性质。
机译:Mucor产生的凝乳酶的纯化
机译:牛酪蛋白胶束中的胶体磷酸钙及其对凝乳酶诱导的凝胶和奶酪质地的流变性质的影响。
机译:毛霉脓酸蛋白酶的纯化及性质
机译:豌豆幼苗纯化与纯化和性质的纯化与性质。
机译:了解硅上无转移晶圆级石墨烯的基本性质及其对微小和纳米器件的潜力。
机译:毛霉脓杆菌微生物凝乳酶的酰化作用
机译:通过培养毛霉菌获得的凝乳酶微生物。
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