北虫草液体发酵产多糖培养基优化研究

摘要

通过单因子试验和正交试验确定了以蔗糖3%、蛋白胨1%、KH2PO4 0.1%为主的发酵培养基,在培养条件为25℃,转速150r/min,接种量5%,摇床振荡培养4d,发酵液多糖产量较高.