University of Georgia.;
机译:酿酒酵母和Oenococcus oeni固定在纤维素/淀粉凝胶复合材料的不同层中,用于同时进行酒精和苹果酸葡萄酒发酵
机译:藻糖珠固定化的
机译:酿酒酵母在受控的多启动器发酵中选择的非酵母酒酵母对樱桃酒的酒精发酵行为和酒香气的影响
机译:ACA固定化酿酒酵母细胞优化苹果汁的酒精发酵
机译:PH,二氧化硫,不溶性固体和固定化的Leuconostoc Oenos PSU-1对餐酒中苹果酸乳酸发酵诱导的影响。
机译:酿酒酵母和共固定在藻酸盐珠粒中的酿酒酵母和Oenococcus oeni细胞同时进行酒精和苹果酸发酵。
机译:海藻酸钠珠共同固定的酿酒酵母和Oenococcus oeni细胞同时发生酒精和乳酸发酵