Texas Woman's University.;
机译:初始顶空O_2水平对肠膜间皮瘤生长和挥发性代谢产物的生产以及修饰气氛包装的半油炸法式炸薯条的微生物和感官质量的影响
机译:半油炸冷冻萨摩萨干酪的研制及其储藏后油炸和感官品质的评估
机译:深脂肪油炸过程对薯条制备过程中油质的影响
机译:微波烫伤对炸薯条丙烯酰胺含量和优质属性的影响
机译:使用反式不含油的油,在中试规模上开发炸薯条的程序。
机译:油炸过程对薯条制备过程中油质的影响
机译:糖含量八种马铃薯基因型的稳定性,储存后的含糖含量和炸薯条质量