天津市津南区食品摊贩的市场监督管理研究

摘要

食品摊贩是城市生活的重要组成部分，但在受到广泛认可的同时也存在着一些弊端，如影响社会秩序，带来环境卫生问题、食品安全问题等，因此迫切需要加强监管和处理好监管与发展的关系。本文围绕天津市津南区的食品流动摊贩监督管理进行调查研究，分析存在的问题及其成因，提出完善监管的对策建议。　　本文主要研究内容包括：食品摊贩市场监督管理有关理论；天津市津南区食品摊贩市场监督管理现状，主要包括津南区食品摊贩市场的发展现状、监管的法律依据、监管的主要措施以及监管取得的成效；食品摊贩监管中存在的问题以及成因；国内外食品摊贩监督管理的经验；加强津南区食品摊贩监管的对策。研究过程中，主要运用了文献研究法、问卷调查法、案例分析法、比较研究法等研究方法。　　最后，在经营秩序监管、备案监管、食品安全监管、违法行为处理等四个方面提出了对策建议，具体包括优化“限时限地”管理制度、城市规划建设应适应食品摊贩发展、推行网络备案、完善和创新餐车管理、完善监管细则、创建考核机制、夯实基层监管力量等。本文的对策建议既对提高津南区食品摊贩市场监管水平有指导作用，也对其他地区有一定的参考借鉴意义。

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