缩写
1.1 食物过敏的概况及其性质
1.1.1 常见的食物过敏原
1.1.2 食物过敏原的特征
1.1.3 食物过敏原的检测
1.2 水产过敏原
1.2.1 水产过敏的现状
1.2.2甲壳类动物过敏原
1.2.3水产过敏原引起的过敏反应
1.3 过敏原的糖基化修饰
1.3.1糖基化类型
1.3.2 N-糖链的研究方法
1.3.3 糖基化与免疫的关系
1.4 研究的目的和意义
1.5 主要研究内容
2.1 引言
2.2.1 材料与处理
2.2.2 主要实验试剂和仪器
2.3 实验方法
2.3.1 SCP糖蛋白粗提物的制备
2.3.2 SCP糖蛋白粗提物的分离纯化
2.3.3 BCA试剂盒测定SCP糖蛋白的蛋白含量
2.3.4 苯酚硫酸法测定SCP糖蛋白多糖含量
2.3.5 SDS-PAGE电泳分析
2.3.6 PAS染色法鉴定糖蛋白
2.4 结果与分析
2.4.1 超速离心法分离纯化SCP糖蛋白
2.4.2 热处理与酸碱处理分离纯化SCP糖蛋白
2.4.3 制备电泳法纯化SCP糖蛋白
2.4.4 SCP蛋白的蛋白含量分析
2.4.5 SCP糖蛋白多糖含量分析
2.4.6 PAS染色法鉴定糖蛋白
2.5 本章小结
第3章 南美白对虾SCP糖蛋白糖链的结构表征
3.1 引言
3.2.1 材料与处理
3.2.2 主要实验试剂和仪器
3.3 实验方法
3.3.1 N-糖链的释放
3.3.2 N-糖链的纯化
3.3.3 N-糖链的甲基化
3.3.4 甲基化后N-糖链的纯化
3.3.5 N-糖链的结构分析
3.3.6 数据分析
3.4 结果与讨论
3.4.1 SCP糖蛋白N-糖链的结构解析
3.4.2 高甘露糖型N-聚糖
3.4.3 复杂型N-聚糖
3.4.4 杂合型N-聚糖
3.5 本章小结
第4章 去糖基化对SCP糖蛋白免疫活性的影响
4.1 引言
4.2.1 材料与处理
4.2.2 主要实验试剂和仪器
4.3 实验方法
4.3.1 理化性质和结构预测
4.3.2 抗原表位分析
4.3.3 SCP糖蛋白对不同人血清的致敏性
4.3.4 SCP蛋白去糖基化
4.3.5 间接性ELISA分析去糖基化SCP的免疫活性
4.3.6 人源性肥大细胞脱颗粒实验
4.3.7 数据统计学分析
4.4 实验结果与讨论
4.4.1 理化性质和结构预测
4.4.2 抗原表位预测
4.4.3 SCP糖蛋白对不同人血清的致敏性分析
4.4.4 去糖基化蛋白的鉴定
4.4.5 去糖基化蛋白的免疫活性分析
4.5 本章小结
第5章 总结
5.1 主要研究结论
5.2 创新点
5.3 展望
参考文献
附录
致谢
声明
浙江工商大学;
