旅游管理专业实践教学模式研究

摘要

近几年，我国旅游人才市场中的供需矛盾现象愈演愈烈，旅游本科生理论底蕴不足，实践能力过弱，即使在目前旅游市场上存在大量高层次人才缺口的背景下，旅游本科生的就业形势也不容乐观。作为一门应用性学科，旅游本科教育在培养学生旅游专业理论素养的同时，还必须加强学生综合实践能力的培养。现行的旅游教学模式是对传统高等教育教学模式的继承和延续，在性质上更趋向于理论教学模式，不利于培养旅游业所需的实践能力强的高素质人才，因此旅游本科教学亟需建立起以学生实践能力提升为核心的实践教学模式。 实践教学的相关理论研究表明，与理论教学一样，实践教学拥有自身完整而独立的体系。而以往实践教学被看作是理论教学的辅助成分，对实践教学的研究多是从旅游理论教学的一个部分进行的研究，而且对实践教学的理解也较为狭隘，将实践教学的目标定位于学生显性实践技能的培训，导致相关的研究也局限于实验、实训和实习等方面。本文正是基于以上认识，从旅游实践教学完整体系的角度，对旅游本科教育的实践教学模式进行研究、设计，围绕学生综合实践能力形成的目标，主要针对学生基本素质、专业素质和专业综合素质的培养目标构建模块化的旅游实践教学模式，具体包括：课堂实践模块、实验模块、社会实践模块以及综合性实践模块。此外，为了保障旅游实践教学模式的顺利实施，文章从旅游实践教学计划的修订、实验和实习基地的建设、师资队伍的建设、制度保障方面对旅游实践教学模式得以顺利实施的保障体系进行了完整阐释。

目录

文摘

英文文摘

声明

第1章 引言

1.1选题背景

1.1.1旅游人才市场的供需矛盾

1.1.2影响因素分析

1.2 国内外研究概况

1.3选题意义

1.4研究方法

1.4.1文献资料法

1.4.2访谈法

1.5创新之处

第2章相关理论研究

2.1教学模式的内涵与发展

2.1.1教学模式的内涵

2.1.2教学模式的历史发展

2.2实践教学模式的基本理论

2.2.1实践教学的内涵

2.2.2实践教学模式的内涵与发展

第3章旅游实践教学模式的构建

3.1旅游教学模式的现状及存在的问题分析

3.1.1教学观念陈旧落后

3.1.2教学内容与实际相脱节

3.1.3实践教学方面发展滞后

3.1.4师资力量薄弱，专业知识不足

3.1.5教学环境的封闭落后

3.2旅游实践教学模式构建的必要性

3.2.1旅游学科特征决定了构建的必要性

3.2.2实践教学摸式特性决定了构建的必要性

3.3旅游实践教学模式构建的思路

3.3.1旅游实践教学模式构建的目标

3.3.2旅游实践教学模式构建的原则

3.3.3旅游实践教学模式构建的思路

第4章旅游实践教学模式的实施策略

4.1课堂实践教学模块

4.1.1课堂教学中实践性内容的渗透

4.1.2多样化教学方法的综合运用

4.2实验教学模块

4.3社会实践教学模块

4.4综合性实践教学模块

4.4.1延长毕业实习的时间

4.4.2丰富毕业实习的内容

4.4.3增强对毕业生实习的指导与监控

4.4.4实施有效的实习方式

第5章旅游实践教学模式构建的支持体系

5.1修订实践教学计划，优化实践课程体系

5.1.1增加实践教学学时

5.1.2根据实践教学目标整合实践课程体系

5.2实验和实习基地的建设

5.3高水平师资队伍的建设

5.4旅游实践教学模式实施的制度保障

5.4.1监督管理机制的建立

5.4.2评估机制的建立

5.4.3激励机制的建立

结语

参考文献

致谢