套袋和喷施叶面肥对阿克苏红富士苹果品质及光合特性的影响

摘要

本试验以11年生红富士苹果为试材,研究套袋、喷施叶面肥两种栽培调控对红富士苹果品质和光合特性的影响。结果表明:
　　(1)套袋时间越早,苹果果面光洁度、着色度、鲜艳度等外观品质指标越好且均优于对照,而总糖、还原糖、蔗糖、总酸含量越低,且均显著低于对照果。综合外观指标和内在品质来看,阿克苏地区红富士苹果套袋时间选择在6月9日左右较为理想。
　　(2)摘袋时间的推迟,苹果的光洁度下降。总糖、还原糖、蔗糖具有同不套袋果基本相同的消长规律,但含量均始终低于对照。所以,摘袋时间选择在10月6日左右较为理想,且短时间完成摘袋。确定摘袋时间还可通过观察果皮的颜色,果皮色泽发白时,摘袋后着色较好,果皮色泽为绿色或黄色时摘袋都不易着色。
　　(3)喷施叶面肥可提高幼果期红富士苹果的可溶性固形物、总糖、还原糖、膳食纤维的含量和果型指数,增加单果重,并且抑制蔗糖的合成,以喷施有机肥的效果最好。复合肥、钾肥可以提高果实中Vc的含量,而有机肥、钙肥降低Vc含量;有机肥和钾肥促进果实纵横径生长,复合肥抑制其生长。综合各项指标,建议幼果期喷施有机肥是钾肥。
　　(4)喷施叶面肥提高膨大期富士果实的单果重、纵横径、可溶性固形物、总糖、还原糖、膳食纤维、蛋白质和Vc的含量,其中钾肥、复合肥、钙肥促进果实中蔗糖的积累。综合各项指标,建议膨大期喷施钙肥或复合肥。
　　(5)喷施叶面肥可提高着色期富士果实单果重、纵横径、果型指数、可溶性固形物、蔗糖、总酸和蛋白质,其中钾肥、有机肥处理的效果较为显著。钙肥、钾肥提高了总糖、还原糖含量,但降低Vc含量;而复合肥、有机肥处理降低还原糖含量,但提高Vc的含量。除钙肥外,钾肥、有机肥、复合肥均提高了富士果实中膳食纤维含量。综合各项指标,建议着色期喷施有机肥。
　　(6)喷施叶面肥可提高成熟期富士果实中的总糖、还原糖、蔗糖、可溶性固形物、Vc和蛋白质含量,但对果实纵横径影响较小,且降低果型指数和抑制总酸的合成。综合各项指标,成熟期喷施钾肥、有机肥的效果较好。
　　(7)喷施叶面肥可改变红富士苹果的光合特性。不同处理均提高了果树的净光合速率和气孔导度,其中,钾肥效果极显著;有机肥处理对蒸腾速率具有抑制作用,且提高果树水分利用效率最为明显。对Pn、Tr、Gs、WUE各时段的数据做单因素方差分析,结果表明12:00各处理的差异最显著。叶面肥(除钾肥外)降低了果树的补偿点和光下呼吸速率,提高了光饱和点和表观量子产额。

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第1章 引言

1.1 研究目的和意义

1.2 苹果套袋研究现状

1.3 叶面肥研究现状

1.4 技术路线

套袋和喷施叶面肥对阿克苏红富士苹果发育的影响

第2章 材料与方法

2.1 研究区概况

2.2 材料与处理

2.3 试验方法

2.4 数据处理

第3章 套袋对红富士苹果品质的影响

3.1 不同套袋时期的比较

3.2 不同摘袋时期的比较

第4章 喷施叶面肥对红富士苹果果实品质的影响

4.1 喷施叶面肥对红富士苹果幼果期果实品质的影响

4.2 喷施叶面肥对红富士苹果膨大期果实品质的影响

4.3 喷施叶面肥对红富士苹果着色期果实品质的影响

4.4 喷施叶面肥对红富士苹果成熟期果实品质的影响

第5章 喷施叶面肥对红富士苹果叶片光合特性的影响

5.1 喷施叶面肥对红富士苹果叶片净光合速率日变化的影响

5.2 喷施叶面肥对红富士苹果叶片蒸腾速率日变化的影响

5.3 喷施叶面肥对红富士苹果叶片气孔导度日变化的影响

5.4 喷施叶面肥对红富士苹果叶片瞬时水分利用效率日变化的影响

5.5 喷施叶面肥对红富士苹果叶片光响应的影响

第6章 讨论

6.1 套袋对红富士苹果品质的影响

6.2 喷施叶面肥对红富士苹果品质的影响

6.3 喷施叶面肥对红富士苹果叶片光合特性的的影响

第7章 结论

参考文献

致谢

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