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第一章绪论
1.1课题研究的意义和背景
1.2天然色素的提取技术和工艺综述
1.2.1溶剂提取法
1.2.2冻结—融解法
1.2.3超临界流体提取法
1.2.4大孔树脂吸附法
1.2.5微波提取法
1.2.6酶法提取
1.2.7超声波法
1.3胭脂虫简介和胭脂虫红色素标准
1.3.1胭脂虫简介
1.3.2胭脂虫生化成分
1.3.3胭脂虫红色素的性质与产品质量标准
1.4课题研究的主要内容
第二章胭脂红色素的提取工艺过程研究
2.1实验试剂和仪器
2.2色素含量的测定
2.2.1标准曲线的制作
2.2.2色素含量的测定
2.3胭脂红色素提取工艺流程
2.4试验结果与分析
2.4.1提取方法和溶剂筛选试验
2.4.2单因素试验
2.4.3响应面实验
2.5小结
第三章胭脂红色素提取液的酶解纯化
3.1酶解机理
3.2酶解蛋白多肽的分析检测方法
3.2.1几种检测方法简介
3.2.2凯氏(Kjeldahl)定氮法
3.2.3水解液中游离氨态氮的测定
3.3酶解工艺过程研究
3.3.1酶制剂的选择
3.3.2酶解过程单因素实验
3.3.3酶解过程正交实验
3.4小结
第四章酶解液上柱纯化工艺研究
4.1大孔树脂概述
4.1.1大孔树脂法的基本原理
4.1.2大孔树脂的分类
4.1.3大孔树脂的应用
4.1.4影响大孔树脂柱分离效果的因素
4.2分离纯化工艺过程研究
4.2.1树脂的预处理
4.2.2树脂的筛选
4.2.3吸附条件的选择
4.2.4洗脱条件的选择
4.2.5验证试验
4.3胭脂红色素检测
4.3.1 SDS-PAGE凝胶电泳法测蛋白含量
4.3.2紫外分光光度法检测
4.4小结
第五章结论与展望
5.1结论
5.2存在的问题与建议
参考文献
致谢