1 绪论
1.1 富硒茶的概述
1.2 茶多酚
1.3 茶多糖
1.4 本课题的研究背景和意义
1.5 本课题的主要研究内容
2 茶多酚和茶多糖的连续提取
2.1 引言
2.2 试验材料与设备
2.3 试验方法
2.4 结果与分析
2.5 本章小结
3 茶多酚和茶多糖的纯化
3.1 引言
3.2 试验材料与设备
3.3 试验方法
3.4 结果与分析
3.5 本章小结
4 茶多糖的初步结构分析
4.1 引言
4.2 试验材料与设备
4.3 试验方法
4.4 结果与分析
4.5 本章小结
5 茶多酚和茶多糖的抗氧化性研究
5.1 引言
5.2 试验材料与设备
5.3 试验方法
5.4 结果与分析
5.5 本章小结
6 结论与创新
6.1 结论
6.2 创新点
致谢
参考文献
攻读硕士学位期间发表的学术论文目录
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