青岛市主题酒店主题文化选择研究

摘要

伴随着旅游业的快速发展，酒店业已成为我国国民经济的重要产业之一，酒店数量持续增长，行业市场日渐成熟，行业竞争日益激烈，“国际竞争国内化、国内市场国际化”的格局逐渐形成。截至2011年，我国本土星级酒店达到4388家，国际星级酒店226家。然而，我国许多本土酒店提供的产品与服务普遍差别不大，同质化现象严重，在经历了最初的产品价格战后，酒店之间的竞争开始转向产品质量和酒店文化的竞争阶段。在这种发展背景下，以主题文化为核心和灵魂，走特色经营道路的主题酒店满足了人们对于酒店个性化、差异化、体验化产品和服务的新需求，成为我国酒店业发展的新趋势之一。
　　青岛市拥有丰富的自然资源和深厚的历史文脉，经济发展水平高，旅游腹地广阔，具有主题酒店发展的天然基础。同时，青岛市也是我国的优秀旅游城市，旅游业发达，酒店业发展迅速，市场潜力巨大，具有主题酒店发展的后天条件。目前，青岛市主题酒店发展尚处于摸索阶段，主题酒店主题文化特色不鲜明、类型单调、挖掘不深、与酒店融合度差、展示方式单一等方面问题突出，阻碍了主题酒店的持续健康发展。根本原因在于酒店设计建造初期，对主题文化的选择缺乏市场需求、区域文化特色、城市形象等方面的综合考量。本文以主题文化选择为研究内容，结合青岛市的实际情况，对主题酒店主题文化选择的要素进行了综合分析，并提出了发展的建议和措施，旨在提升酒店主题文化选择的科学性和合理性。
　　本文首先阐述了国内外主题酒店相关理论的研究进展，分析了其发展现状和动态，明确了文章的研究方向。在剖析主题文化、主题酒店等相关概念与理论的基础上，通过实地走访和分析，掌握了青岛主题酒店的发展情况、主题文化选择现状与存在的问题。然后，通过对相关文献资料的分析总结，运用头脑风暴法，一是概括出青岛市7个文化大类、20个文化亚类；二是获取主题酒店主题文化选择指标；运用调查问卷的方式，邀请专家进行打分确定指标的权重，以及青岛特色文化的分值和排序，获取适合青岛主题酒店选作主题文化的文化类型。最后，提出青岛市主题酒店主题文化选择的原则，包括突出文化特色、中外文化结合、融合多文化等4项原则。提出整合海洋文化，开发海洋文化主题酒店；依靠啤酒文化载体，开发啤酒文化主题酒店；依托奥运文化，开发帆船文化主题酒店；立足温泉资源，开发温泉文化主题酒店；结合多种民俗元素，开发民俗文化主题酒店；融合多样文化，开发名山文化主题酒店；提出主题文化选择的保障措施，包括关注政府政策偏向、增强酒店体验性、加强员工培训、与酒店企业文化相契合四个方面。

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1引言

1.1选题背景

1.2研究意义

1.3国内外研究综述

1.4研究内容与方法

2 相关概念和理论

2.1主题酒店

2.2主题酒店主题文化

2.3主题文化对主题酒店的影响

2.4相关理论

3青岛市主题酒店主题文化发展现状

3.1青岛市主题酒店发展现状

3.2青岛市主题酒店的主题文化发展

3.3青岛市主题酒店主题文化选择中的问题

4青岛特色文化作为主题酒店主题文化的适用性分析

4.1青岛特色文化梳理

4.2主题酒店主题文化选择指标体系构建

4.3青岛特色文化评价结果分析

5青岛市主题酒店主题文化选择的建议

5.1青岛市主题酒店主题文化选择的原则

5.2青岛市主题酒店特色主题文化开发

5.3青岛主题酒店主题文化选择保障措施

6、结语

6.1论文的结论

6.2研究的不足

参考文献

附 录

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