猕猴桃浓缩物抗氧化能力及免疫调节作用的实验研究

摘要

目的:猕猴桃浓缩物(以处简称浓缩物)是由猕猴桃果实加工而成的含有多种活性物质的浓缩物.本实验研究对猕猴桃浓缩物抗脂过氧化损伤及免疫调节的作用与机理进行了探讨.结论:1、浓缩物可以降低细胞膜和血清等组织成分的MDA、LPO等脂质过氧化产物的生成,增强SOD、GSH-PX等抗氧化酶的活性,减少由过氧化氢引起的DNA氧化损伤的程度.表明浓缩物对羟自由基引发的物质膜脂质过氧化以及对过氧化氢诱导的DNA氧化损伤均有良好的防护作用.2、浓缩物可以增强淋巴细胞的转化率,增强吞噬细胞的吞噬活性,提高血清中免疫球蛋白的含量,表明浓缩物对机体的细胞免疫均有良好的调节作用,从而提高整个机体的免能力.

目录

前言

实验内容

第一部分 猕猴桃浓缩物抗氧化活性及机制研究

前言

材料与方法

结果

讨论

参考文献

第二部分 猕猴桃浓缩物免疫调节作用的研究

前言

材料与方法

结果

讨论

参考文献

照片

小结

综述 猕猴桃生物活性研究进展

参考文献

致谢