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第一章文献综述
前言
1菊粉酶的简介
1.1菊粉酶
1.2菊粉酶的分类
2菊粉酶的研究现状
2.1筛选高酶活、稳定性好的菌株
2.2进行诱变育种以选育高产突变株和去阻遏突变株
2.3产酶发酵条件及菊粉酶分离纯化的研究
2.4克隆并高效表达菊粉酶基因,构建基因工程菌
2.5固定化技术的采用
2.6超声波技术的应用
3菊粉酶的应用前景
3.1利用菊粉酶生产果糖和高果糖浆
3.2利用菊粉酶生产低聚果糖
3.3利用菊粉酶生产酒精
3.4其他
4本研究的主要内容
参考文献
第二章Aspergillus ficuum AF-98菊粉酶液体发酵条件的优化
1材料与方法
1.1材料
1.2方法
2结果与讨论
2.1不同碳源对菌种AF-98产菊粉酶的影响
2.2菊粉浓度对菌株AF-98产菊粉酶的影响
2.3不同氮源对菌种AF-98产菊粉酶的影响
2.4眎蛋白胨浓度对菌株AF-98产菊粉酶的影响
2.5(NH4)2SO4浓度对菌株AF-98产菊粉酶的影响
2.6接种量对菌株AF-98产菊粉酶的影响
2.7温度对菌株AF-98产菊粉酶的影响
2.8装液量对菌株AF-98产菊粉酶的影响
2.9初始pH对菌株AF-98产菊粉酶的影响
2.10响应曲面设计实验优化发酵培养基
2.11正交实验优化菌株AF-98产酶的培养条件
2.12 AF-98菌体生长曲线
3本章小结
参考文献
第三章Aspergillus ficuum AF-98菊粉酶的分离纯化
1材料和方法
1.1材料
1.2方法
2结果与讨论
2.1硫酸铵分级沉淀
2.2透析脱盐
2.3 DEAE-Sephacel离子交换层析
2.4 Sephadex G-100凝胶过滤色谱
2.5菊粉酶的分离纯化小结
2.6菊粉酶的纯度鉴定和分子量测定
3本章小结
参考文献
第四章Aspergillus ficuum AF-98菊粉酶酶学性质的研究
1材料与方法
1.1材料
1.2方法
2结果与讨论
2.1菊粉酶反应最适温度
2.2菊粉酶的温度稳定性
2.3菊粉酶反应最适pH
2.4菊粉酶的pH稳定性
2.5金属离子和其它化学物质对菊粉酶的影响
2.6菊粉酶动力学常数的测定
3本章小结
参考文献
全文结论
创新点
致谢
硕士学习期间发表的论文