人参皂苷及七叶皂苷抗肥胖活性研究

摘要

本实验试图利用干柱柱层析对三七总皂苷进行分组，然后尝试用ODS柱填料柱层析从分组总皂苷中提取分离人参皂苷。此填料只在高效液相色谱仪中作为分析柱的填料应用，对其在常压柱层析中的应用未见报道，所得实验结果表明：ODS填料对三七单体皂苷的分离纯化具有较好的效果且方法较传统硅胶柱层析简单。在本实验中，共分离得到5种人参单体皂苷，经TLC、HPLC、MS等鉴别手段鉴定为人参皂苷Rb1、Rc、Rb2、Re、Rg1。 人参皂苷有三种类型：①人参二醇型-A型；②人参三醇型-B型；③齐墩果酸型-C型，A、B型人参皂苷属于四环三萜类化合物，C型皂苷属于五环三萜类化合物。 七叶皂苷与人参皂苷C型结构相同，属于五环三萜类化合物。基于抗肥胖的机理，首次研究了具有相似结构母核的人参皂苷和七叶皂苷抗肥胖作用，为开发抗肥胖新药奠定了基础。 西洋参总皂苷和人参总皂苷在体外对胰脂肪酶活性都有抑制作用。尤其是西洋参总皂苷和人参单体皂苷Rb1、Rb2、Rc在0.5g.L-1浓度时对胰脂肪酶活性有显著抑制率，分别可达90﹪，96﹪，97﹪，100﹪，人参皂苷的抑制率只有35﹪，而三七总皂苷对胰脂肪酶无抑制作用，在0.5g.L-1时有促进作用。从单体人参皂苷对胰脂肪酶活性的抑制率来看，人参皂苷Rc＞人参皂苷Rb2＞人参皂苷Rb1＞西洋参总皂苷＞人参总皂苷＞人参皂苷Rg1和Re。人参皂苷Re、人参皂苷Rg1对胰脂肪酶活性的抑制作用不明显。其中人参皂苷Rc、Rb2、Rb1属于人参二醇型皂苷，抑制胰脂肪酶活性最强，属于人参三醇型的Re、Rg1最弱。大量文献研究表明，西洋参中人参二醇型皂苷要比人参中人参二醇型皂苷含量多，西洋参中根部以二醇型人参皂苷为主，与三醇型皂苷的比例约为3∶1-4∶1。综上所述，人参皂苷具有对胰脂肪酶的抑制作用，可能归因于人参二醇型皂苷的作用。至于人参二醇型皂苷如何作用于胰脂肪酶的机制，需要进一步的药理学研究。 三七总皂苷、西洋参总皂苷及人参总皂苷在体外对促进脂肪分解均无明显影响。 西洋参总皂苷和人参总皂苷对小鼠体重的影响并无明显差异，但能使子宫周围脂肪组织质量一定下降。三七总皂苷对小鼠体重和子宫周围脂肪组织质量都没有作用。 七叶皂苷在体外对胰脂肪酶活性有非常显著的抑制作用，在2.0g.L-1时，胰脂肪酶活性只有2.3﹪。 在体内与高脂肪组相比，食用含七叶皂苷的高脂肪食物在第3天时能增加小鼠排泄物重量及粪便中的三酰甘油的含量，这可能与七叶皂苷抑制了肠道内的胰脂肪酶活性对高脂肪食物的吸收而使其直接排出有关。 此外，七叶皂苷对小鼠体重、子宫周围脂肪及肝脏中的三酰甘油及总胆固醇含量都有明显的抑制作用。小鼠肝脏中的三酰甘油和总胆固醇在食用高脂肪食物+2﹪七叶皂苷11周后与高脂组(150.1±21.8、8.5±1.48)相比，含量分别降至75.6±4.8、6.4±1.26。 对大鼠血浆中三酰甘油的影响实验中，食用高脂肪食物+1g/kg七叶皂苷的大鼠2h后，大鼠血浆中三酰甘油含量较高脂肪组(183.38±73.12)降至88.54±13.37。 本文创新点： ●利用干柱柱层析对三七总皂苷进行分组，然后尝试ODS柱填料柱层析从三七芦头中分离人参皂苷。结果表明ODS填料对三七单体皂苷的分离纯化具有较好的分离效果且比传统方法简单。 ●本实验尝试对人参皂苷类进行抗肥胖作用研究，结果表明人参皂苷具有一定的抗肥胖作用，其中人参二醇型皂苷作用比三醇型作用显著。 ●首次对具有C型-人参皂苷母核的七叶皂苷进行抗肥胖作用研究，结果表明七叶皂苷具有很强的抗肥胖作用，可进一步开发抗肥胖作用新药的价值。

目录

文摘

英文文摘

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前言

第一章人参皂苷、七叶皂苷及抗肥胖中医药研究概况

第二章从三七芦头中提取、分离人参单体皂苷

第三章人参皂苷抗肥胖活性研究

第四章七叶皂苷抗肥胖活性研究

第五章结论

参考文献

致谢