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摘要
1 引言
1.1 国内外肉牛业发展现状
1.2 国内外奶公犊牛利用与研究现状
1.3 亚麻籽对动物的生产性能及畜产品品质的影响研究进展
1.3.1 亚麻籽的生物学特性及营养价值
1.3.2 亚麻籽在动物生产中的应用及研究进展
1.4 维生素E的抗氧化作用及研究进展
1.4.1 维生素E的理化特性
1.4.2 维生素E的生理功能和抗氧化作用研究进展
1.5 问题的提出及本研究的目的和意义
1.5.1 存在问题
1.5.2 研究目的及意义
2 材料与方法
2.1 不同能量蛋白质水平对3~12月龄荷斯坦奶公牛生产性能和肉品质的影响
2.1.1 试验地点
2.1.2 试验材料与设计
2.1.3 饲养管理
2.1.4 样品的采集
2.1.5 样品的测定
2.1.6 数据处理
2.2 亚麻籽和维生素E对育肥期荷斯坦奶公牛生产性能和肉品质的影响
2.2.1 试验地点
2.2.2 试验材料与设计
2.2.3 饲喂方式
2.2.4 样品的采集
2.2.5 样品的测定
2.2.6 数据处理
3 结果与分析
3.1 不同能量蛋白质水平对3~12月龄荷斯坦奶公牛生产性能和肉品质的影响
3.1.1 不同能量蛋白质水平对3~12月龄荷斯坦奶公牛增重和料重比的影响
3.1.2 不同能量蛋白质水平对3~12月龄荷斯坦奶公牛血液指标的影响
3.1.3 不同能量蛋白质水平对3~12月龄荷斯坦奶公牛养分消化率的影响
3.1.4 不同能量蛋白质水平对3~12月龄荷斯坦奶公牛屠宰性能的影响
3.1.5 不同能量蛋白质水平对3~12月龄荷斯坦奶公牛背最长肌肉品质的影响
3.1.6 不同能量蛋白质水平对3~12月龄荷斯坦奶公牛背最长肌脂肪酸组成的影响
3.1.7 不同能量蛋白质水平对3~12月龄荷斯坦奶公牛经济效益的影响
3.2 亚麻籽和维生素E对育肥期荷斯坦奶公牛生产性能及肉品质的影响
3.2.1 亚麻籽和维生素E对育肥期荷斯坦奶公牛增重的影响
3.2.2 亚麻籽和维生素E对育肥期荷斯坦奶公牛血清生化指标的影响
3.2.3 亚麻籽和维生素E对育肥期荷斯坦奶公牛血清及肝脏中抗氧化指标的影响
3.2.4 亚麻籽和维生素E对育肥期荷斯坦奶公牛养分消化率的影响
3.2.5 亚麻籽和维生素E对育肥期荷斯坦奶公牛屠宰性能的影响
3.2.6 亚麻籽和维生素E对育肥期荷斯坦奶公牛肉品质的影响
3.2.7 亚麻籽和维生素E对育肥期荷斯坦奶公牛背最长肌脂肪酸组成的影响
3.2.8 亚麻籽和VE对育肥期荷斯坦奶公牛经济效益的影响
4 讨论
4.1 不同能量蛋白质水平对3~12月龄荷斯坦奶公牛生产性能和肉品质的影响
4.1.1 不同能量蛋白质水平对3~12月龄奶公牛增重的影响
4.1.2 不同能量蛋白质水平对3~12月龄荷斯坦奶公牛血液指标的影响
4.1.3 不同能量蛋白质水平对3~12月龄荷斯坦奶公牛养分消化率的影响
4.1.4 不同能量蛋白质水平对3~12月龄荷斯坦奶公牛屠宰性能的影响
4.1.5 不同能量蛋白质水平对3~12月龄荷斯坦奶公牛背最长肌肉品质的影响
4.1.6 不同能量蛋白质水平对3~12月龄荷斯坦奶公牛背最长肌脂肪酸构成的影响
4.1.7 不同能量蛋白质水平对3~12月龄荷斯坦奶公牛经济效益的影响
4.2 亚麻籽和维生素E对育肥期荷斯坦奶公牛生产性能和肉品质的影响
4.2.1 亚麻籽和维生素E对育肥期荷斯坦奶公增重的影响
4.2.2 亚麻籽和维生素E对育肥期荷斯坦奶公牛血清生化指标的影响
4.2.3 亚麻籽和维生素E对育肥期荷斯坦奶公牛血清及肝脏中抗氧化指标的影响
4.2.4 亚麻籽和维生素E对育肥期荷斯坦奶公牛养分消化率的影响
4.2.5 亚麻籽和维生素E对育肥期荷斯坦奶公牛屠宰性能的影响
4.2.6 亚麻籽和维生素E对育肥期荷斯坦奶公牛肉品质的影响
4.2.7 亚麻籽和维生素E对育肥期荷斯坦奶公牛背最长肌脂肪酸组成的影响
5 结论
参考文献
作者简介
致谢