声明
摘要
第一章 前言
1.1 酿酒酵母糖发酵研究的发展史
1.2 绿色新能源-燃料乙醇
1.3 影响酿酒酵母乙醇发酵的因素
1.4 酿酒酵母耐高渗机制的研究
1.4.1 HOG途径上游信号转导机制
1.4.2 HOG途径下游适应性应答
1.5 基因表达量测定方法的发展
1.5.1 Northern印迹法
1.5.2 RT-PCR
1.5.3 微列阵芯片技术
1.5.4 RNA-Seq
1.6 酵母基因功能研究方法
1.7 立项依据和研究内容
1.8 技术路线
2.1.1 菌株
2.1.2 培养基
2.1.3 菌种培养与保存
2.1.4 酶与试剂
2.1.5 主要仪器设备
2.2 实验方法
2.2.2 菌株在YPD培养基中生长曲线的测定
2.2.3 菌株在YP40培养基中生长曲线和发酵曲线的测定
2.2.4 菌株在不同浓度葡萄糖固体培养基上的生长情况
2.2.5 菌株乙醇耐受性的检测
2.2.6 RNA的提取及质量检测
2.2.7 转录组测序数据分析
2.2.8 荧光定量PCR检测
2.2.9 菌株相对呼吸强度的检测
2.2.10 高糖胁迫下细胞膜透性的检测
2.2.11 利用Cre/LoxP系统对STE12和TUP1基因进行敲除
2.2.12 敲除菌株性状变化检测
2.2.13 STE12和TUP1基因的回补表达
2.2.14 回补表达菌株性状的检测
第三章 结果与分析
3.1 紫外诱变菌株的筛选
3.3 菌株UV02_HG和MF02在YP40培养基中的生长和发酵曲线
3.4 菌株MF02和UV02_HG在不同浓度葡萄糖固体培养基上的生长情况
3.5 菌株MF02和UV02_HG乙醇耐受性的检测
3.6 RNA提取及质量检测
3.7 转录组测序及数据分析
3.7.1 测序数据质量分析
3.7.2 与参考基因组比对情况
3.7.3 表达差异分析
3.7.4 KEGG分析
3.7.5 GO分析
3.7.6 SNP分析
3.7.7 PheNetic网络分析
3.8 荧光定量PCR验证
3.9 高糖压力下突变株UV02_HG和野生菌株MF02相对呼吸强度的检测
3.10.高糖压力下突变菌株UV02_HG和野生菌株MF02细胞膜透性的变化
3.11.1 两个基因的扩增
3.11.2 敲除系统的构建
3.11.4 敲除株的筛选及验证
3.11.5 单倍体敲除株的复倍
3.11.6 二倍体敲除株的消抗
3.12 基因缺失菌株的性状检测
3.12.1 基因缺失菌株在YPD培养基中的生长曲线
3.12.2 基因缺失菌株在YP40中的生长和发酵曲线
3.12.3 基因缺失菌株在不同浓度葡萄糖固体培养基上的生长情况
3.12.4 基因缺失菌株乙醇耐受性的检测
3.12.5 基因缺失菌株相对呼吸强度的检测
3.12.6 基因缺失菌株在高糖压力下细胞膜透性的检测
3.13 STE12 TUP1基因的回补表达
3.13.2 表达组件的构建
3.13.3 同源置换片段的转化及筛选
3.14 回补菌株性状变化的检测
3.14.1 基因缺失和基因回补菌株在YPD中的生长曲线
3.14.2 基因缺失和基因回补菌株在YP40中的生长和发酵曲线
3.14.3 基因缺失和基因回补菌株相对呼吸强度的检测
3.14.4 基因缺失和基因回补菌株细胞膜透性的检测
第四章 讨论
4.1.3 糖代谢途径
4.1.4 MAPK途径
4.1.5 蛋白加工及运输
4.1.6 突变菌株性状诱发因子分析
4.2 STE12和TUP1基因对酿酒酵母菌株耐高糖性状的影响及功能分析
4.2.2 TUP1基因
第五章 总结
参考文献
附录
致谢
攻读学位期间所发表的学术论文和研究成果