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摘要
缩写词表
第一部分 LC-MS/MS法测定不同年龄阶段猪的不同系统的Neu5Ac,Neu5Gc,KDN含量以及膳食摄入Neu5Gc与疾病的关系
第1章 前言
1.1 唾液酸
1.2 人体Neu5Gc与疾病的关系
1.3 红肉与人类健康的关系
1.4 唾液酸的检测方法
1.5 本论文的研究目的、内容和意义
第2章 材料与方法
2.1 实验材料与仪器
2.2 样本制备
2.3 检测条件
2.4 方法学考察
2.5 数据处理
第3章 结果与分析
3.1 实验条件的优化
3.2 方法的评价
3.3 结果分析
第4章 结论与讨论
4.1 猪不同年龄段不同脏器中唾液酸含量分析
4.2 内脏肉中Neu5Gc和疾病关系的探讨
4.3 生和熟猪内脏和肌肉中唾液酸含量的分析
4.4 Neu5Gc在除人以外的其它哺乳中体内的作用
4.5 总结与展望
第二部分 仔猪尿液中唾液酸的含量与饮食摄入唾液酸的关系以及疾病关联性探讨
第1章 前言
1.1 唾液酸在体液中的分布
1.2 唾液酸的合成
1.3 唾液酸的吸收代谢
1.4 唾液酸对大脑发育的影响及对哺乳期婴儿的作用
1.5 测定尿液中唾液酸的临床意义
1.6 仔猪模型
第2章 材料与方法
2.1 实验用配方奶的制备
2.2 仔猪的饲养
2.3 尿液采集
2.4 LC-MS/MS法分析尿液中唾液酸的含量
2.5 尿液中唾液酸浓度的分析
2.6 尿液中肌酐浓度分析
2.7 统计学分析
第3章 结果与分析
3.1 猪尿液中唾液酸浓度
3.2 仔猪尿液中游离态和结合态Neu5Ac、Neu5Gc和KDN的分布
3.3 仔猪尿液中唾液酸含量与饮食摄入唾液酸含量关系
第4章 结论与讨论
4.1 仔猪尿液中唾液酸浓度和分布分析
4.2 膳食摄入唾液酸量与尿液中唾液酸排出量的相关性
4.3 总结
参考文献
致谢