家长喂养方式对2~7岁儿童进食行为及BMI的影响

摘要

目的： 探究不同的家长喂养方式对2～7岁儿童进食行为及BMI的影响。 方法： 2018年3月于重庆医科大学附属儿童医院儿童保健科就诊的112名2～7岁的健康儿童参与本研究。采用问卷调查方式获得不同儿童的家长喂养方式、进食行为问题以及身高、体重等指标。采用卡方检验分析不同喂养方式与进食行为问题的关系，单因素方差分析喂养方式、进食行为、一般情况等对儿童BMI的影响。 结果： 1.家长喂养方式以纵容型32.1%和专制型30.2%占比较多;儿童进食行为问题以食欲缺乏（71.1%）、偏食挑食（46.4%）、不良进食习惯（45.4%）为主。2.权威型喂养方式与儿童不良进食行为发生无关（P＞0.05）；忽视型喂养方式与儿童食欲缺乏有关，即忽视型喂养方式更不容易造成儿童食欲缺乏（P=0.010）；纵容型喂养方式影响儿童偏食挑食、不良进食习惯、父母过度关心等进食行为，即纵容型喂养方式不易造成儿童偏食挑食（P=0.036）、不良进食习惯（P=0.002）、父母过度关心（P=0.044）；专制型喂养方式与儿童偏食挑食、不良进食习惯、父母过度关心、害怕进食均有关系，即专制型喂养方式更容易出现儿童偏食挑食（P=0.000）、不良进食习惯（P=0.037）、父母过度关心（P=0.002）、害怕进食（P=0.028）。3.忽视型（P=0.023）、专制型（P=0.035）喂养方式影响儿童BMI，忽视型带养儿童BMI水平最高，专制型带养儿童BMI水平最低；4.儿童偏食挑食行为造成儿童BMI水平较低（P=0.019）。 结论： 1.照护者喂养问卷更加贴近临床，便于应用及理解，有助于评价父母喂养方式，但需进一步信效度分析；2.专制型和纵容型是父母最常采用的喂养方式；83.5%的儿童存在家长汇报的进食行为问题，以食欲缺乏、偏食挑食和不良进食习惯多见；3.权威型喂养方式带养儿童不易发生进食行为问题；4.忽视型喂养方式带养儿童具有较高的BMI，而专制型喂养方式可通过影响挑偏食行为而导致儿童较低的BMI。

目录

声明

英汉缩略语名词对照

前言

1对象与方法

1.1调查对象

1.2资料收集

1.3 问卷调查

1.4 体格生长评估

1.5统计学方法

2结果

2.1一般资料

2.2 父母喂养方式

2.3儿童进食行为问题

2.4家长喂养方式与儿童进食行为问题的关系

2.5家长喂养方式对儿童BMI的影响

2.6儿童进食行为对儿童BMI的影响

2.7一般情况对儿童BMI的影响

3讨论

3.1家长喂养方式

3.2儿童进食行为

3.3喂养方式与儿童进食行为问题的关系

3.4喂养方式与儿童BMI

3.5儿童进食行为问题与儿童BMI

3.6喂养方式和进食行为对BMI的影响

局限与展望

结论

参考文献

附表

文献综述:食物过敏对孤独症谱系障碍的影响及机制研究

致谢

攻读学位期间发表的学术论文